新型蔬菜清洗机采用复式组合清洗的方式，适用性强，便于清洗各种类型蔬菜，对于难以清理的叶菜类具有更佳的清洗效果；最初传统的清洗工作采用人工清洗，但是劳动强度大、工作环境差、效率低、成本高。目前通常会采用蔬菜清洗机对蔬菜进行流水线清洗，清洗效率高，降低人工劳动强度，但是现有的清洗设备通常为多级清洗，但清洗形式单一，清洗效果不佳，特别是对于叶菜类的清洗效果更差，无法除去中间细小杂物，造成杂物残留在蔬菜内，影响食用。

全自动果蔬清洗机，主要适用于净菜加工商、保鲜蔬菜加工、水饺、果蔬深加工出口公司、酱菜、腌渍菜加工厂等，清洗机的蔬菜主要有，菌类蘑菇，酱菜，腌渍菜，海带，裙带，蛤蜊肉脱盐清洗机，萝卜，大根，大头菜，芋头，山药，红薯，蒜米，辣椒，生姜，牛蒡，核桃仁，杏仁，青豆，白菜，泡菜，菠菜，芹菜，大葱，香葱，脱水蔬菜，胡萝卜，白萝卜，芥菜，橄榄菜，根茎类蔬菜，叶类蔬菜，包括茶叶清洗等。

新型蔬菜清洗机包括机架及设置于机架上方的水池，水池上部设有进水龙头，底部设有出水口，水池中央设有网状的清洗箱，该清洗箱底部连接有振动器）；水池内侧底部设有喷气装置。

果蔬物料清洗机喷气装置包括依次连接的鼓风机、喷气管和喷气头，喷气头位于水池底部与清洗箱底部之间。苔菜异物清洗机振动器为气缸往复式振动器或者活塞式振动器，振动器连接有通气管。

菜花转笼式清洗机洗箱上的网孔大小为5mm~20mm，根据不同蔬菜品种进行选取；清洗箱由不锈钢材料制成。水口上还设有过滤网。

新型蔬菜清洗机结构合理，清洗效率高。在清洗蔬菜时，利用气流的喷射作用制出水的翻腾效果，使蔬菜表面的泥污脱落；清洗箱在振动器的带动下，反复地震荡，进一步增强清洗的效果。全自动洗菜机经过水波反复地震荡，清洗效果好。全自动洗菜机厂家生产的蔬菜毛辊式清洗机可广泛应用于各类餐饮机构、学校、部队和机关食堂，洗菜机销售额大，具有良好的市场前景。