洗菜机的市场竞争格外激烈，咱不说二虎相争，也可谓是百花齐放，乱花渐欲迷人眼，让人犯选择困难症。正所谓，繁华背后常是狼藉一片，品质良莠难辨、质量参差不齐，这就是食品设备的现实。在崇尚挣热钱的浮躁时代，耐心与专注是奢侈品，大家习惯凑合，竞争并不总是带来共同进步，也可以是泥沙俱下。然而在环速的概念里，泥沙俱下只存在于洗菜本身，匠心缔造精品的坚持从未改变。这并不是口头的标榜，因为产品不会说谎。下面我们就以这款食材清洗机来说明。

食材清洗机，不是一般的洗菜机，说它是战斗机也不为过。它专注于各种净菜半成品的大批量、连续式清洗，包括蔬菜、水果、肉类、水产等，有效去除毛发、虫子、泥沙等多种杂质，追求的卫生标准是直接入口或下锅。

与市面上的气泡清洗机可不同，环速家的这款食材清洗机虽然也产生气泡，但不是乱吹的，而是充分利用了流体的康达效应，借助物理学原理来提高清洗力。具体来说，清洗泵产生水平的水流，空气泵自下而上（具有一定的倾角）产生高速气流，水与气相遇就形成了涡流，使原本温和的水流焕发出强劲的冲击力，对食材进行360度无死角的清洗，每滴水都参与其中，深及食材表面的纹理中。涡流的作用，叠加气泡爆裂产生的瞬间高压，可将附着在食材表面的杂质充分剥离下来，方便后续进行专项去除。

完成杂质的分离后，鲜食清洗机就开启了它的表演，将杂质一一去除，使食材回归原始的新鲜。食材中的常见异物包括毛发、虫子、泥沙等，整体分归类为纤维物、漂浮物、沉淀物等，设计人员根据它们的特性，设计出专业对口的去除装置，并按一定顺序整合为完整的流程：

像细线或毛发这类会缠绕的杂质，可利用旋转的毛辊去除；

像虫类、碎叶等细小的漂浮物，则利用转笼装置进行分离，再通过分流的方式将浮杂连同水流导入水槽两侧的排污口，最后将杂质滤除出去；

像泥沙这一类的沉淀物，会被水流推送至隔板末端，透过网带沉入隔离舱中，再沿着斜面向排污口汇集；食材则随着输送网带斜向上运动，离开水面后受到喷淋装置液的净水冲洗。

纵观整个流程，各个环节衔接紧凑，不仅异物去除透彻，效率还很高，小时清洗量达800-1800kg。

理论归理论，实际效果又如何呢？不妨以小龙虾来举例。众所周知，小龙虾就是个宝藏食材，藏的全是污垢，其美味与清洗的难度成正比。倘若我请出食材清洗机来，试问阁下又该如何应对？

曝气与涡流形成的惊涛骇浪，可以对小龙虾关节缝隙里的泥沙进行冲刷，大浪淘沙，既不伤害小龙虾的生命安全，又能深入去除杂质；快速旋转的毛辊能去除小龙虾身上的水草与泥垢；转笼可以过滤各种浮游类的藻类与小虫……充分清洗后的小龙虾两袖清风，将体验到这辈子都不曾有过的高洁，不管放入锅中蒸、煮、煎、炸，都是干净又卫生，让人的眼泪不自觉地从嘴角流了下来。

环速的文化中，个人英雄主义是被赞扬的，但集体英雄主义更加受到崇尚。与之一脉相承，食材清洗机也并非孤傲不群之辈，单兵作战有实力，战术配合也不在话下。食材清洗机可以与其它自动化设备对接，组成多功能的自动化流水线。并且，环速可根据您的实际需求，量身定制相应的设备与生产线，提供完备的一站式解决方案，包君无忧！