民以食为天，食以安为先，随着人们对可食用食材的安全问题越来越重视，不管是使用的餐具还是吃到嘴中的食材都要经过清洗与消毒才能放心食用，为此为了让食用的果蔬食材能够得到透彻清洗，环速研发人员在经过多次去往国外学习后并结合国内需求后研发了这款商用果蔬清洗机，有效清洗多种杂质。通过多次清洗后洗去食材表面上的多种杂质，达到无细菌入口的标准。

环速商用果蔬清洗机首先使用曝气清洗对果蔬进行清洗，曝气装置从底部自下而上冲击着果蔬食材，在气体和自身重力的双重作用下使食材在清洗槽内上下舞动，通过多重作用力使黏附在物体表面的杂质与食材全部分离，清洗过程不会伤及食材本身的纤维纹理，保证了食材的完好性。曝气清洗后通过毛发去除装置，通过毛刷辊去除食材表面的毛发细线。通过漂浮物过滤装置去除食材中的干叶、塑料薄膜等杂质，使其通过漂杂污口排除，去除漂浮物。最后通过过滤输送装置对食材进行喷淋清洗，清洗中的泥沙会自行沉入设备底部不会上扬造成濡染。由商用果蔬清洗机清洗完的食材可达到直接炒制或入口的标准，不再担心食品安全问题。

环速商用果蔬清洗机整机采用SUS304不锈钢材质加工而成，防水耐腐蚀，IP69K的防护等级，可以直接进行灭菌水洗、化学清洗与蒸汽灭菌，对电控柜进行清洗后不会对设备造成任何损坏，仍然在清洗后正常运行。整机方便进行拆解清洗，清洗时没有卫生死角，没有细菌残留，设备占地面积小，清洗便捷，创造了无菌条件，不会对工厂车间造成污染。

为了使人们摆脱体力劳动丰富文化生活，使生产力得到大解放，节约时间提高效率，环速设备从未来自动化角度出发，设备进行了程序化模块设计，配合简易操作按钮，操作简单同时保证了操作人员的人身安全。同时可以在设备前后端快速对接其他自动化装置，为未来实现无人化操作奠定了基础，缔造鲜食工业6.0的先锋。

有了这款商用果蔬清洗机，食品工厂对于大批量的果蔬清洗便可以节省大量的人工，即使在使用2个人工的情况下也可以在1小时洗出800kg的食材，节约人工高达80%，在1-2年便能收回成本。