随着人们生活水平的不断提高，城市垃圾总量也逐渐增多，对城市环境带来了一定的影响。而随着生活节奏的加快，许多年轻人在下班后更愿意制作一些简单的饭菜去饱腹。因此在超市中便出现了“净菜”。什么是净菜？所谓净菜就是新鲜消毒的蔬菜，即将新采摘的蔬菜经过处理（去掉不可食用部分、切分）、洗涤、消毒等一些列加工操作在无菌的环境中进行真空包装的一种产品。在处理过程中，环速蔬菜清洗机代替人工洗去蔬菜杂质，减少消费者清洗时间。

在以往的蔬菜市场中，多以未经加工处理的毛菜为主，而随着生活节奏的加快，毛菜的市场已处于饱和状态，而不需要清洗与切分的净菜越来越受到消费者的青睐。有数据统计，超过35%的生鲜线上用户是年轻人，更喜欢购买净菜。因此净菜的发展逐渐使净菜加工行业不断发展。环速蔬菜清洗机就可以帮助净菜加工企业进行分切前的清洗工作。

蔬菜在从田地里采摘后不可避免的会存在着大量杂质，如泥土沙石毛发等杂质，环速研发的蔬菜清洗机通过舞动曝气清洗、毛发去除装置、漂浮物去除装置与过滤输送装置将不同种特性的杂质清洗掉，使清洗后的蔬菜可以达到直接入口和炒菜的标准。这也方便了净菜加工行业进行分切等一系列工作。

使用环速蔬菜清洗机清洗的蔬菜，曝气清洗可将蔬菜大面积展开，并不会破坏蔬菜表面的纤维组织，保证了蔬菜的营养成分不会因大力清洗而流失。清洗出来的泥沙会自行沉入设备底仓不会对产品造成二次污染。在设备的卫生方面，环速也做出了全方面的考虑。蔬菜清洗机整机采用SUS304不锈钢材质加工而成，管路连接处采用无缝焊接技术连接而成，整机防护等级达到了IP69K，在使用后可直接进行灭菌水洗、化学清洗与蒸汽灭菌，有效防止了细菌滋生的问题。毛发去除装置与过滤输送装置使用食品级尼龙与硅胶加工而成，与食品直接接触时安全放心。

有了这款蔬菜清洗机，即使在使用2个人工的情况下也可以在一小时内清洗出800kg的蔬菜，节约人工高达80%，清洗效率大幅增加，产量成倍增长，1-2年便能收回成本。