专业的蔬菜清洗机设备，是净菜加工好选择。近几年，净菜加工行业如雨后春笋般地兴起了，所谓净菜加工，是指将采摘的新鲜蔬菜进行整理、清洗、切分、保鲜、包装等处理工作。被处理好的蔬菜会被运送到超市、学校、食堂、餐厅这些蔬菜需要量比较大的地方。净菜加工日益受欢迎的原因之一就是干净、卫生，对于忙于工作的年轻人来说，净菜是不错的选择，省去了自己处理的麻烦步骤，还能够减少餐厨垃圾的处理量，减轻了城市垃圾分类的压力。

在整个蔬菜加工过程中，清洗工作是整个加工生产流水线中较为重要的一个环节。为了延长蔬菜的货架期和保鲜期，清洗的基本要求就是保证蔬菜的完整性。一旦蔬菜的菜叶受到了损伤，就容易发黄、萎蔫，新鲜度就打折了。蔬菜清洗机采用舞动式爆气清洗，先将食材与混入食材其中的杂质初步分离，再利用毛发去除、漂浮物去除装置，去除漂浮在水面上的杂物、毛发及小虫等。过滤输送装置将物料和杂质全部分离，从而实现了新鲜食品去除异物清洗的目的。

蔬菜清洗机的曝气能够将食材大面积地铺开，因此可以将食材清洗干净，强度可根据食材特性进行调整，因此不会伤及食材的表面纤维，从而保证了食材的完整性。对于蔬菜这种食材而言，不损伤菜叶，而且洗的干净、色泽鲜亮，可以延长蔬菜的保鲜期。如果被运送到超市这些地方上架也就是能够延长货架期，对于企业而言能够减少一部分损耗。蔬菜清洗机的应用广泛，除了可以清洗各类蔬菜食材之外，还可以从厂家那配置防碰撞刷用于清洗各类水果食材。

净菜清洗机在食品加工企业中的应用，说明了食品加工企业选择蔬菜清洗机不光要看清洗效果，也要观察这个设备的其他性能：比如制作材质、清洗维护、防护等级等等。蔬菜清洗机整机采用SUS304不锈钢材质，卫生泵采用316L不锈钢，防护等级达到IP69K，在清洗维护方面带来很大的便利。因为IP69K所具有的优势就是“产品易清洗”“不留卫生死角”“清洗后无细菌滋生”。同时，设备支持快拆设计，熟练工可快速拆解进行清洗，从此方面看，能够大幅度帮助企业降低设备维护成本。